6月4日，工业和音信化部宣告了第一批古代上风食物产区和地方特质食物物业要点培养名单，涵盖乳成品缔制、饮料缔制、酿酒工业等食物工业要紧门类，天下共39个要点培养对象，柳州螺蛳粉、梧州六堡茶获胜入选。工业和音信化部文献指出，古代上风食物产区和地方特质食物物业的培养要求要紧为古代上风明显，区域特质显着、物业领域领先、处置轨制完整、物业链完备度高、产区装备策略系统健康等。

　　行动广西有代外性的特质食物物业，柳州螺蛳粉和梧州六堡茶近年来已跃升为超百亿元大物业。2024年，柳州螺蛳粉全物业链出卖收入达759.6亿元，同比伸长13.4%，此中，预包装柳州螺蛳粉出卖额达169亿元，疾递寄递量延续4年超1亿件。梧州市六堡茶茶园面积已打破40万亩，年产六堡茶近4万吨，归纳产值超250亿元。2025年“柳州螺蛳粉”进入2025中邦品牌价格评判区域品牌百强榜，品牌价格达150.51亿元，排名第19，继2024年位次擢升8名。“梧州六堡茶”2025中邦茶叶区域公用品牌价格达55.07亿元六堡茶，品牌价格增量位列第3、品牌谋划力排名第1、品牌成长力排名第1。

　　古代上风食物产区和地方特质食物物业是食物工业紧要成长载体和伸长引擎。目前，广西已累计培养柳州螺蛳粉、梧州六堡茶、横州茉莉花茶、北海虾滑、桂林米粉、玉林牛腩粉6个自治区级古代上风食物产区和地方特质食物物业，将来广西将接续做好产区装备和物业培养做事，强化对特质食物坐蓐企业和产物的传播引申，贯彻实践“人工智能+食物缔制”举动以及增种类、提品格、创品牌“三品”政策举动，激活广西食物物业新质坐蓐力，胀动食物物业工业化、领域化、准绳化和集聚化成长，增进特质食物物业改进与升级。