茶，是中华民族的举邦之饮，它发乎神农，闻于周公，崛起于唐代，此刻一经成为风行宇宙的三大无酒精饮料（茶、咖啡和可可）。

　　茶是当今宇宙饮品界消费量仅次于水的饮品，茶叶被西方人称为“奇妙的东方树叶”。

　　中邦事茶叶的桑梓，茶，活着界史籍的长河中也起到了格外苛重的用意，睹证了人类社会变迁和史籍开展。

　　可能说，没有其他的商品比茶更能揭示宇宙的演变史。正在石油坐拥“黑金”的头衔之前，茶是宇宙的“黑金”。

　　人类史籍，俨然一部茶叶开展史，正在茶叶史籍历程中，众数的茶人茶企饰演了苛重的脚色。

　　唐朝“茶圣”陆羽正在《茶经六之饮》中曾总结道：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”

　　另据《神农本草经》纪录：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。”

　　神农氏为控制草药的特点，亲身实施，遍尝百草，一天内竟七十二次中毒，结尾偶尔取得了荼（茶叶）才得以解毒。

　　看待茶的出现，举动茶祖的神农氏无疑饰演了格外苛重的脚色。只是神农氏举动中邦神话人物，至今未有考古证传说明其可靠存正在。千百年来影响后代茶叶史籍开展的陆羽确为当之无愧是茶界的泰斗。

　　陆羽终身嗜茶，精于茶道，所着《茶经》为宇宙第一部茶叶专着，对中邦茶业和宇宙茶业开展作出了出色功勋，被誉为“茶圣”。

　　公元758年，闭于茶叶坐蓐的百科经典《茶经》问世，编制而统统地阐发了栽茶、制茶、品茗、评茶的门径和经历，被誉为“茶叶百科全书”。

　　荣西禅师（1141~1215），字明庵，14岁出家为僧，正在比睿山修天台密教，后两次入宋留学，将禅传入日本。

　　他从中邦带回茶树种子，驱策正在日本栽培，并普及品茗之法，其所着的《吃茶摄生记》是日本第一部茶的着作，被誉为日本的“茶祖”。

　　荣西终身钻研佛经和茶叶，曾两次到中邦研习，除了研习中邦的文明，佛经，还用了洪量的时代研习中邦的种茶、制茶、品茗身手。

　　回邦后不仅带回了中邦的经卷，况且把中邦的茶籽也带了回去。荣西禅师可谓是日本版的“玄奘行家”，中邦茶叶经荣西传到日本后，很速取得了开展。

　　早正在1560年，葡萄牙布道士克鲁兹就带着“夺取”中邦瓷器、丝、茶等秘密的目标来到中邦，名目上是研习、窥察天朝大邦，实质上是行间谍之事。

　　克鲁兹乔装混入一个窥察商队，花了4年时代正在中邦的内地和生意港口视察，回邦后写了一本《中邦茶饮录》，成为欧洲第一本先容中邦茶的专着。

　　也正由于中邦出口茶叶生意带来的巨额利润让欧洲各邦发作了觊觎之心，都生机从丝茶生意平分一杯羹。

　　自克鲁兹所着的《中邦茶饮录》传遍欧洲后，欧洲冒险家们前仆后继，未尝息交，也恰是从克鲁兹初步，不少西方探险家垂涎三尺，打起了中邦茶的主张。

　　茶最早并不是传到英邦的，而是葡萄牙与荷兰，固然当时英邦人也品茗，但其后的风行还该当归功于1661年嫁给英邦邦王查尔斯二世的葡萄牙公主凯瑟琳•布拉甘萨。

　　这位英邦邦王的妻子、葡萄牙公主凯瑟琳王后把她高明的品茗习俗带入英邦的宫廷存在，使家庭茶会成为了王公贵族阶级最文雅的社交礼节。

　　上行则下效，规范的力气无尽。到十八世纪往后，品茗一经从英邦高超社会一种文雅的糟塌，逐渐的进入到了大家半英邦人的平常家庭存在。

　　也是由于凯瑟琳公主这位“文雅品茗IP”的大V影响力，功效了本日英邦、以致统统欧洲喝下昼茶的风气。

　　1839年，英邦进口的中邦茶叶高达4000众万磅，征收的茶叶税越过300万磅，占英邦邦库通盘收入的10%。

　　中英之间的茶叶生意一经成为英邦的支柱家产之一，活着界茶叶商场上，中邦强势垄断茶叶的出口，英邦的茶叶经济命根子控制正在中邦茶商手里，控制正在清政府手里，这让英邦上下处于一种激烈的担心之中，他们殷切生机粉碎中邦人的垄断。

　　1848年6月20日，罗伯特•福琼（RobertFortune）从英邦南安普顿港起程赶赴香港，开启了一趟改换宇宙茶叶史的奇幻途程。

　　早正在清朝的光阴，英邦事宇宙最大的殖民帝邦，为了偷盗中邦茶树和制茶身手，他让植物间谍福琼深化中邦内陆，偷盗茶叶、带走通晓制茶身手的制茶工人。

　　福琼跑到武夷山，盗走红茶茶种，又跑到安徽松萝山偷盗茶苗，来来钻研了三年，最终告成将中邦茶移植到印度，并告成制制红茶。

　　这位茶叶暴徒，粉碎了茶叶被中邦久远从此的垄断，一举将茶叶拓展到宇宙各地，这种偷盗他邦身手、专利的人固然为人所不齿，然则客观上也督促了茶叶的环球开展。

　　他的广告词是“从茶园直接进入茶壶的好茶”（Directfromteagardentotheteapot）。1892年，立顿初步了环球化运动，先是正在美邦设厂，接着又正在印度开设分店，走进了远东商场。

　　池秉德（1877~不详），原名池阅龙，本籍韶州府翁源县（今韶闭市翁源县），其祖上世代制制乌龙茶，其祖上世代制制乌龙茶，14岁便已到美珍茶庄负责制茶师，17岁时随父南下来到广州，21岁时已成为茶行业内驰名远近的制茶行家傅。

　　1898年，池秉德正在广州建立“德记茶庄”，后迁至香港后更名“龙德记茶庄”，闭键策划乌龙茶生意，一度开展成为近代比肩立顿的中邦茶叶公司。

　　池秉德掌舵着这家有“乌龙世家”之称的龙德记茶庄以香港为跳板把乌龙茶生意拓展到宇宙各地，粉碎了北美商场乌龙茶的空缺，被誉为中邦近代茶业回复的先行者。

　　1908年6月，美邦茶商托马斯沙利文生机扩张出售，就把少量茶叶样品装入小丝袋寄送给潜正在客户实行试尝。

　　收到这些奇妙的小袋子后，迷惑的客户无从下手，于是连丝袋一道放正在杯子里浸泡，宇宙上第一批袋沏茶就如许不测的降生了。

　　仅正在英邦，人们每天喝掉大约1.3亿杯袋沏茶。一个小小的无心之举，挖掘出了客户需求“便捷性”的茶包这一强大商场。

　　茶叶由散茶向茶包转移，正在现正在看来或者短长常泛泛的“发现”，正在当时确是一种强大的茶叶改变。

　　沙利文的茶包发现，督促了茶叶坐蓐的工业化和尺度化，鞭策了茶叶从农业时期向工业时期迈进！

　　《茶叶全书》是美邦威廉•乌克斯编着，1935年出书，是一部涉及面很广的宇宙性的茶叶巨着。

　　全书共分6大个人：史籍方面、身手方面、科学方面、贸易方面、社会方面、艺术方面。

　　其间网罗原料、拾掇分类、到各相闭茶叶邦视察望看、校正相闭记载、定稿付印，可谓颇费苦心。

　　全书六大篇25章，其面之广，类之全，目之细当为茶着首列，被茶界称为宇宙茶叶大全着作。

　　吴觉农（1897~1989），浙江上虞人，中邦闻名的农学家、茶叶专家，也是我邦新颖茶叶事迹回复和开展的涤讪人，他将终身都贡献给了中邦近新颖茶叶事迹。最早阐发了中邦事茶树的原产地，为开展中邦茶叶事迹做出了出色功勋。

　　他所着的《茶经述评》是当今钻研陆羽《茶经》最威望的着作，被誉为现代“茶圣”。

　　他创修了中邦第一个上等院校的茶业专业和世界性茶叶总公司，又正在福修武夷山麓创始了茶叶钻研所，为开展中邦茶叶事迹做出了出色功勋，被誉为中邦新颖茶业回复的前驱！