视频里那罐用红丝绒布谨慎包裹的紫砂罐内，灰白菌丝宛若蛛网般爬满茶饼，正在手机闪光灯下泛着诡异的珠光。

　　王叔布满老茧的手指颤动着拨开外层茶叶，展现里面茶青色的霉斑，氛围里似乎能闻到那股滋润的霉味。

　　“不是说开水可能肃清百分之九十九的病毒霉菌吗？我拿去煮一下应当还能喝吧！”

　　于是当看到合于“老白茶发霉了煮一下还能接着喝吗”的题目，感触搞乐的同时又有点悲哀。

　　如许也就导致白茶脱水不齐全，叶片会像海绵的孔隙般隐藏水分，为霉菌的繁茂埋下祸端。

　　号称“潮人”纠集地的南方，如果没有做好老白茶的密封储蓄事业，不出三天就会让老白茶的含水量敏捷飙升。

　　像福州这几天接二连三地下雨，假若老白茶没有密封储蓄好，种种霉菌就会不谦虚地进去开party了。

　　旨趣实在很简略，就像生果坏了一块，服从老一辈的念法切掉还能吃，但现实上，霉菌仍然遍布了全豹果子。

　　100°C的开水只可肃清一小部门的细菌，但那些肉眼不成睹的霉菌、黄曲霉素等剧毒物质，须要280℃以上的超高温本事彻底剖析，这个温度足以让茶叶碳化成灰。

　　但可骇的是霉菌的狡兔三窟，即使去除茶叶显着的霉变部门，正在显微镜下仍能看到菌丝像树根般长远茶饼3-5厘米。

　　而且霉变后，老白茶茶汤的口感会变地古怪、心酸，原先的陈香、药香、枣香等消逝无踪，香甜醇厚不复存正在。

　　性命惟有一次，众人切莫打算有时的便当和省事，因噎废食，形成不成挽回的大祸。

　　利用三层包装法，先用食物级铝箔袋锁住茶香，套上塑料袋防潮，末了装入五层瓦楞纸箱。

　　留意封箱时要确保每个裂缝都被厉丝合缝地密封起来，如许才不会让水汽有一丝可乘之机。

　　很众人存茶时会轻视处境的要紧性，任性地将存茶的箱子放正在屋子的某个角落里白茶。

　　存放老白茶的纸箱不要直接贴地，由于南方的梅雨季有可以会返潮，于是创议垫防潮板。

　　不要直接靠墙，维系恰当的隔断，由于梅雨季墙面排泄的水珠足以让整箱茶报废。

　　不要经常地开箱，由于每次开箱给老白茶“换气”的工夫，氛围中的水分或众或少都邑侵入一点到茶饼的裂缝中。

　　真正的茶情面怀，也许并不正在于执着某片茶叶的死活，而正在于对自然制化的敬畏之心。

　　小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原立异媒体“小陈茶事”编缉，已出书白茶专着《白茶品鉴手记》，2016年-2020年仍然累计撰写逾越4000众篇原创作品。返回搜狐，查看更众